Dlaczego warto spożywać migdały?

Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że migdały mogą być nie tylko bardzo smaczną przekąską, ale również elementem składowym różnych posiłków. Należy mieć jednak świadomość, że bardzo duża liczba osób cały czas nie docenia ich wpływu na zdrowie. Godny uwagi jest fakt, że wystarczy spożywać zaledwie garść omawianego produktu dziennie, by zapobiec cukrzycy, chorobom serca czy załagodzić objawy stresu. Jakie są największe atuty migdałów?

Bogate źródło witamin i minerałów

Warto przede wszystkim wiedzieć, że omawiane migdały są doskonałym źródłem witamin z grupy B czy witaminy E. Ponadto obecność w diecie nasion migdałowca może pomóc w ewentualnym uzupełnieniu niedoboru takich składników, jak wapń, żelazo, fosfor, potas czy magnez. Ponadto omawiany produkt zawiera stosunkowo dużo błonnika.

Zdecydowanie zdrowsze serce

Z przeprowadzonych badań jednoznacznie wynika, że spożywanie zaledwie 50 gramów migdałów dziennie może oddziaływać korzystnie zarówno na podwyższenie poziomu witaminy E we krwi, jak i obniżenie ciśnienia tętniczego. Nie można zapomnieć, że substancje znajdujące się w omawianym produkcie nie tylko obniżają poziom złego cholesterolu, ale również działają przeciwzakrzepowo. Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że systematyczne spożywanie omawianego produktu przyczynia się do obniżenia ewentualnego ryzyka wystąpienia miażdżycy, udaru mózgu czy zawału serca.

Doskonała ochrona przed cukrzycą

Należy mieć świadomość, że regularne jedzenie migdałów umożliwia także zredukować ryzyko rozwoju cukrzycy typu II. Jak wiadomo jedną z jej cech charakterystycznych jest oporność na działanie insuliny. Z kolei znajdujące się w nasionach migdałowca witaminy, nienasycone kwasy tłuszczowe obniżają poziom cholesterolu LDL. Nie można zapomnieć, że tego rodzaju produkty wyróżniają się stosunkowo niskim indeksem glikemicznym. Ich zjedzenie może zatem doprowadzić do niewielkiej zmiany stężenia cukru we krwi. Ponadto włączenie migdałów do codziennej diety może być bardzo pomocne w kontroli poziomu cukru we krwi.